Castagna, nocciola, tartufo, funghi, ma anche olio e vino (tutelati dal marchio dop), mozzarella ed altri derivati del latte costituiscono una grande risorsa per il turismo gastronomico. Chiese, conventi, piazze, borghi medioevali, castelli, fortezze costituiscono la cornice adatta ad un’imperdibile visita.