Caposaldo, con Terni e Foligno, dell’area produttiva umbra, la città ospita la Perugina, che nacque nel 1907 come piccolo laboratorio artigianale dedicato alla produzione di confetti, con sede nel cuore di perugia e da allora l’azienda è riconosciuta come il vero simbolo dell’arte cioccolatiera italiana. Ha raggiunto il successo grazie a creazioni di arte pasticciera che sono entrate nel mito: l’inimitabile Bacio Perugina, la caramella Rossana, i biscotti Ore Liete, il Cacao Perugina e l’inconfondibile cioccolato fondente Luisa. Perugina ha dato vita ad un affascinante progetto unico sul territorio nazionale: la prima "Scuola del Cioccolato" aperta al consumatore, punto di incontro tra arte, gusto e cultura del cioccolato.

Perugia è sede della prestigiosa Università degli Stranieri e di una famosa Scuola di Giornalismo Radiotelevisivo, organizzata dalla Rai.

Perugia è una delle amministrazioni tecnologicamente più avanzate d’Italia. La rivoluzione vera e propria è avvenuta tra il 1999 ed il 2000, quando si è passati da una gestione esterna dei servizi informatici all’autonomia gestionale raggiunta attraverso l’installazione di alcuni server dipartimentali.

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Testi: Stefania Maffeo